Cevizgiller familyasına ait bir besin olan ceviz, ağaçta yetişir. Dünyada en çok Çin ve Amerika'da yetiştirilen ceviz, sade bir şekilde tüketilir. Ayrıca salatalara ve tatlılara eklenen kuruyemişlerin başında gelir. Türkiye, ceviz üretiminde 4. sırada yer almaktadır. Özellikle Bursa, Van ve Kahramanmaraş ceviz üreticiliğinde ön plana çıkan şehirlerin başında gelir. 

Kabuklu Ceviz Nasıl Saklanır?

Cevizi uzun süre muhafaza edebilmek için, yeşil kabukların soyulmaması önerilir.

1. Kabuklu cevizi bir tepsiye yayabilir veya hava geçiren file torbalara koyabilirsiniz.
2. Cevizleri bu şekilde güneş görmeyen, serin ve kuru bir yerde 1 yıla kadar muhafaza edebilirsiniz.
3. Yiyeceğiniz zaman kabuklarını soyarak taze bir şekilde tüketebilirsiniz.

Yaş Ceviz Nasıl Saklanır?

1. Yaş cevizleri uzun süre muhafaza etmek için, mutlaka kurutmak gerekir.
2. Bunun için temiz bir bezin üzerine cevizleri yayın. Güneş gören bir yerde 7-10 gün bekleterek kurumalarını sağlayabilirsiniz.
3. Yaş cevizi kısa sürede tüketecekseniz, poşetlere doldurarak buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
4. Eğer daha uzun süre saklamak istiyorsanız, cevizleri tek seferde yiyeceğiniz porsiyonlara ayırın ve buzdolabı poşetlerine doldurun.
5. Üzerine tarih etiketi yapıştırdıktan sonra buzlukta muhafaza edebilirsiniz.
6. Cevizler ne kadar iyi kurursa, saklama süresi de o kadar uzun olacaktır.

Kabuksuz Ceviz Nasıl Saklanır?

1. Daha öncede dediğimiz gibi, cevizin kabuklu olması saklama süresini uzatır.
2. Eğer kabuğunu kırdıysanız, cevizleri hava geçirmez bir kaba doldurun.
3. Kabuksuz cevizleri güneş görmeyen bir yerde veya buzdolabında 6 ay, derin dondurucuda ise 1 yıla kadar saklayabilirsiniz.

Taze Ceviz Nasıl Saklanır?

1. Kabukları soyulmuş taze cevizleri saklamak için, cam kavanoza doldurabilirsiniz.
2. Bu kavanozu doğrudan güneş almayan bir ortamda, uzun süre muhafaza edebilirsiniz.
3. Saklama süresi boyunca, kavanozun kapağının kapalı olmasına özen gösterin.
4. Küflenmeye başlayan ve tadı bozulan cevizleri, kesinlikte tüketmeyiniz.

Şunlara da göz atın;

1. Kestane nasıl saklanır?
2. Pirinç nasıl saklanır?
3. Avokado nasıl saklanır?
4. Çikolata nasıl saklanır?
5. Bezelye buzlukta nasıl saklanır?