Bulletproof coffee, son yıllarda kahve severlerin yeni gözdesi olan kahve çeşitlerinden biridir. Yüksek enerji vermesiyle bilinen bu kahve, hindistan cevizi yağı ve tereyağı ile hazırlanan özel bir kahve türüdür. Kilo kontrolüne yardımcı olduğu söylense de, bu etkiler kişiden kişiye göre değişiklik gösterir. Bulletproof coffee yapımında yüksek kaliteli filtre kahve kullanılır. Hem tok tutması, hem de enerji vermesi sebebiyle tercih edilir.
Bulletproof coffee, metabolizmayı hızlandırmak ve enerji sağlamak amacıyla hazırlanır. Yapımında saf hindistan cevizi yağı veya MCT yağı, filtre kahve ve tereyağı kullanılır. Temelini, kaliteli kahve çekirdekleri oluşturur.
Malzemeler;
Bulletproof coffee yapımı için, öncelikle french press veya makine yardımıyla filtre kahve hazırlanır. Kahvenin güçlü tat ve aromalara sahip olması önemlidir. Bu sayede içeceğiniz lezzetli olacaktır. Hazırladığınız kahveyi blendera aktarın. Üzerine hindistan cevizi yağı ve tereyağını ekleyerek 30 saniye boyunca yüksek devirde çırpın. Bu sayede kahve kremsi bir dokuya bürünecektir. Pürüzsüz ve köpüklü bir kahve elde ettikten sonra, hazırladığınız kahveyi bir fincana dökün. Dilerseniz, üzerine bir tutam tarçın serpiştirebilirsiniz.
Bulletproof coffee, genellikle sabahları enerji vermesi amacıyla tüketilir. Ancak içinde kullanılan yağlar, yüksek kalori içeriği sahiptir. Bu yüzden aslında bu kahve, herkes için uygun değildir. Özellikle belirli sağlık problemleri olan kişiler ve kafeine hassasiyeti olan kişiler, bu kahveden uzak durmalıdır. Ayrıca kahvenin yoğun yağlı olması, günde 1 fincandan fazla içilmemesi gerektiğini gösterir.
Not: Kronik rahatsızlığı olanlar, hamileler, emziren anneler ve alerjik bünyeye sahip olan kişiler bulletproof coffee içmeden önce mutlaka doktora danışmalıdır.
Şunlara da göz atın;