Brownie oldukça lezzetli çikolatalı bir kektir. İç kısmının akışkanlığı ile çikolata severlerin bir numaralı tercihleri genellikle browniedir. Peki brownieyi fazla yaparsanız kalanını nasıl saklarsınız? Hep ilk gün gibi taze ve lezzetli bir şekilde tüketebilmeniz için brownie saklama yöntemini 3 adımda sizlere anlattık. İşte, brownie saklama yöntemi:

1.Ne Süreliğine Saklayacağınıza Karar Verin

1. Brownie içeriğinde süt ve sür ürünlerini içerdiği için uygun koşullarda saklanmadığı takdirde hızlı bozulabilir. Bu sebeple öncelikle ne kadar süreliğine saklayacağnıza karar vermelisiniz.
2. Brownielerinizi bir hafta gibi bir sürede tüketmek istiyorsanız farklı bir haftadan uzun süre depolamak istiyorsanız farklı yöntemlerde saklamalısınız.

2.Kısa Süreli Saklamak İsterseniz;

1. Kısa süreli brownie saklayacaksanız kekinizi yiyeceğiniz dilimlere böldükten sonra uygun kabı seçmelisiniz.
2. Seçeceğiniz kap cam ya da plastik olabilir. Amaç hava geçirgenliğinin az olmasıdır.
3. Yağlı kağıt koyarak üst üste kaplara yerleştirebilirsiniz. Bu şekilde yapışmalarını minimuma indirmiş olursunuz.
4. Kapağını kapadıktan sonra brownilerinizi güneş ışığından uzak oda sıcaklığında ya da buzdolabında saklayabilirsiniz.

3.Uzun Süreli Saklamak İsterseniz;

1. Brownieyi uzun süreli saklamak istiyorsanız en doğru saklama yöntemi dondurucuda saklamaktır.
2. Brownieyi porsiyonlayın ya da saklamak istediğiniz boyutlarda dilimleyin.
3. Dilimlenen brownie buzdolabı poşetlerine ya da streç filme sarılır.
4. Dondurucuda bu şekilde saklanabilir.
5. Dondurucudan çıkardıktan sonra mikrodalga fırında ya da normal fırında çözdürüp, ısıtarak tüketebilirsiniz.

Gerçek brownie tarifini defterinize eklemeyi unutmayın.

Şunlara da göz atın;

1. Keten tohumu nasıl saklanır?
2. Zeytinyağı nasıl saklanır?
3. Pankek, krep, waffle nasıl saklanır?
4. Kabak nasıl saklanır?