Hayatın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kahve, dünya çapında en popüler içecekler arasında yer alır. Sabah uyandığımızda ayılmamızı sağlayan, keyifli sohbetlere eşlik eden, iş çıkışlarında tüm yorgunluğumuzu alan kahveler, filtre kahve, espresso, Türk kahvesi gibi farklı çeşitlere ayrılır. Özellikle americano ve filtre kahve görünüm bakımından birbirine çok benziyor olsa da, aroma yoğunlukları tamamen farklıdır.
Americano, bir shot espressoya sıcak su eklenmesiyle hazırlanan bir kahve çeşididir. Kökeni Amerika'ya dayanan bu kahve, sert içimlidir ve espresso makinesi ile hazırlanır.
Filtre kahve, kahvenin demlenip süzülmesiyle hazırlanır. Yapımında french press, chemex, V60 gibi farklı demleme yöntemleri kullanılır. Özellikle cafelerde en çok tercih edilen kahvelerden biridir.
Bu iki kahve arasındaki en temel fark, Americanonun esoressoya su eklenerek hazırlanması, filtre kahvenin ise kahveye su eklenerek hazırlanmasıdır. Bu fark basit gibi görünse de, tat ve aroma bakımından önemli bir ayrım yaratır. Eğer sert kahve seviyorsanız, Americanoyu denemenizi öneririz. Eğer daha yumuşak ve aromalı bir kahve içecekseniz, filtre kahveyi deneyebilirsiniz. Üstelik filtre kahvenin fındıklı, karamelli gibi farklı çeşitleri de mevcuttur.
Şunlara da göz atın;