A Vitamini Nelerde Var: A Vitamini İçeren 9 Besin
Aslı Can Kaçar İçerik Editörü
37 Tarif       24 Takipçi
A vitamini, sağlıklı bir vücut için gerekli olan temel vitaminlerden biridir. Peki, A vitamini hangi besinlerde var? İşte, A vitamini bakımından zengin olan 9 besin:
A Vitamini Nelerde Var: A Vitamini İçeren 9 Besin

A vitamini, görme, vücut gelişimi, bağışıklık fonksiyonu ve üreme sağlığının korunmasında önemli bir rol oynayan yağda çözünen bir vitamindir. Diyetinizden yeterli miktarda almak, A vitamini eksikliğinin semptomlarını önlemelidir. Gelişmiş ülkelerdeki çoğu insan diyetlerinden yeterli A vitamini alırken, bu eksiklik gelişmekte olan ülkelerde körlüğün önde gelen nedenlerinden biridir. Bu yazıda , vücutta retinole dönüşen beta-karoten gibi önceden oluşturulmuş A vitamini ve provitamin A karotenoidleri de dahil olmak üzere A vitamini (retinol) açısından zengin 20 hayvansal ve bitkisel besinleri paylaşıyoruz. 

A Vitamini İçeren Besinler

  1. Karaciğer

ciğer

100 gr pişmiş dana karaciğeri, 7.740 mcg retinol veya günlük ihtiyacın %860'ını içerir. Aynı şekilde pişmiş kuzu karaciğeri de A vitamini bakımından zengindir. Morina karaciğeri yağı ise günlük A vitamini ihtiyacının %453'ünü karşılar. 

  1. Yağlı Balıklar

Kral uskumru, 252 mcg retinol içerirken, pişmiş somon 69 mcg retinol içeriğine sahiptir. Mavi yüzgeçli ton balığı ise günlük A vitamini ihtiyacının %84'ünü karşılar.

  1. Bazı Peynirler

28 gram keçi peyniri, günlük A vitamini ihtiyacının %9'unu içerir. Cheddar peyniri, 74 mcg içerirken, camembert peynirinde bu oran 68 mcg'dir. Krem peynir ise 87 mcg içeriği ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. 

  1. Süt ve Tereyağı

Süt ve tereyağı, protein içeriğiyle bilinse de, bir yemek kaşığı tereyağı günlük A vitamini ihtiyacının %11ini, bir su bardağı süt ise günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. 

  1. Yumurta

Bir adet haşlanmış yumurta, 75 mcg retinol sayesinde günlük ihtiyacın %8'ini karşılar.

  1. Tatlı Patates

Vücudunuz bitkilerde bulunan karotenoidlerden A vitamini üretebilir. Bu karotenoidler arasında beta-karoten ve alfa-karoten bulunur ve bunlar topluca provitamin A olarak bilinir. 200 gr pişmiş tatlı patates, günlük ihtiyacın %213'ünü karşılar. Yüksek oranda A vitamini içerir.

  1. Havuç

Söz konusu A vitamini olduğunda, havuç en fazla A vitamini içeren sebzelerden biridir. Özellikle göz sağlığına iyi geldiği düşünülen havuç, beta karotenler içerir. 150 gr havuç, günlük A vitamini ihtiyacının %142'sini karşılar.

  1. Bazı Sebzeler

1 su bardağı pişmiş kabak günlük ihtiyacın %127'sini, bir su bardağı pişmiş lahana ise günlük ihtiyacın %80'ini karşılar. Pişmiş şalgam yeşillikleri, A vitamini ihtiyacının %61'ini, pişmiş pazı %60'ını, pişmiş ıspanak ise günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Çiğ marulda bu oran %23'tür.

  1. Meyveler

Provitamin A genellikle meyvelerden çok sebzelerde bulunur. Ancak bazı meyvelerde iyi miktarda A vitamini içerir;

  1. Mango: 89 mcg, günlük ihtiyacın %10'u
  2. Kavun: 270 mcg, günlük ihtiyacın %30'u
  3. Greyfurt: 89 mcg, günlük ihtiyacın %10'u
  4. Karpuz: 43 mcg, günlük ihtiyacın %5'i
  5. Papaya: 78 mcg, günlük ihtiyacın %9'u
  6. Kayısı: 67 mcg, günlük ihtiyacın %7'si
  7. Mandalina: 37 mcg, günlük ihtiyacın %4'ü
  8. Şeftali: 29 mcg, günlük ihtiyacın %3'ü
  9. Çarkıfelek meyvesi: 23 mcg, günlük ihtiyacın %3'ü

Şunlara da göz atın;

  1. B vitamini içeren besinler
  2. C vitamini içeren besinler
  3. D vitamini içeren besinler
  4. Kalsiyum içeren besinler
  5. Magnezyum içeren besinler

Haber Kategorileri

Sağlıklı Beslenme

Lezzetli Haberler

Benzedikleri Organa İyi Gelen 10 Besin
Dibek, Osmanlı ve Menengiç Kahvesi Hakkında Merak Edilenler
Zebra Keke Süt Yerine Yoğurt Konur Mu?
Mayalı Poğaça Neden Sert Olur?
Sindirimi Kolaylaştıran Beslenme Önerileri ve Bitki Çayları
Mekanik Ayrılmış Kanatlı Et Nedir ve MAKE Nerelerde Kullanılır?