Düdüklü tencereden hazır haşlanmış bakliyata, dondurucudan çıkan versiyondan çorbayı şölene çeviren yöntemlere kadar ezogelin çorbası yapmak artık daha kolay. İşte 5 pratik yöntemle ezogelin çorbası yapmanın sırları!

Düdüklü Tencerede Ezogelin Çorbası

1. Neden pratik? Malzemeleri bir araya koyup tek seferde pişirebilirsiniz.

Nasıl yapılır?

1 çay bardağı kırmızı mercimek, 2 yemek kaşığı pirinç ve bulguru yıkayın. 1 soğanı doğrayıp tencereye atın, biraz yağla kavurun. Salça ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeyi ekleyin suyunu koyun. Düdüklüyü kapatın. 10-12 dakika pişirin. 

Hazır Haşlanmış Bakliyatla Express Ezogelin

1. Neden pratik? Önceden haşlanmış ya da konserve bakliyat kullanabilirsiniz.

Nasıl yapılır?

Soğanı kavurun, salçayı ekleyin. Hazır haşlanmış mercimek, pirinç ve bulguru tencereye koyun. Sıcak suyu ve baharatları ekleyip 5-10 dakika kaynatın. Blenderla pürüzsüzleştirin.

Tek Tencerede Kavur-Suya Kat Yöntemi

1. Neden pratik? Kavurma ve haşlama aynı tencerede olur.

Nasıl yapılır?

Soğan, sarımsak ve salçayı tencerede kavurun. Yıkanmış mercimek, bulgur, pirinç ekleyin. Su ve baharatları koyup kapağını kapatın. 20-25 dakikada hazır.

Dondurucudan Direkt Tencereye

1. Neden pratik? Önceden yaptığınız çorbayı dondurup lazım oldukça çıkarabilirsiniz.

Nasıl yapılır?

Normal ezogelin çorbasını yapın, soğutun ve porsiyonlayın. Streç film ya da kaplara koyup dondurun. Isıtacağınız zaman direkt tencereye alın, biraz su ekleyip ısıtın. 

Hazır Çorba Bazlı Pratik Ezogelin

1. Neden pratik? Marketten alınan hazır çorba karışımını zenginleştirebilirsiniz.

Nasıl yapılır?

Hazır ezogelin çorbasını paketteki gibi yapın. Ekstra olarak biraz haşlanmış mercimek, taze soğan, baharat ve limon ekleyin. Tat katmak için azıcık tereyağında nane yakıp üstüne gezdirin.

Şunlara da göz atın:

1. Ezogelin Çorbasının Yanına Ne Gider?
2. Tarhana Çorbası Yapmanın İpuçları
3. Domates Çorbası Yapmanın Püf Noktaları
4. Lokanta Usulü Mercimek Çorbası İçin 7 Tüyo
5. Farklı Kültürlerde Çorba Çeşitleri