1. Öncelikle tarife vişnelerin sap kısımlarını ve çürüklerini ayırarak başlayın.
2. Ayıkladığınız vişneleri bol su ile durulayın.
3. Vişnelerin üzerine küçük çizikler atarak içerisindeki çekirdekleri çıkartın.
4. Tüm işlemleri uyguladıktan sonra vişneleri düdüklü tencereye koyun ve üzerine toz şekeri ekleyin.
5. Toz şekeri ekledikten sonra, vişneleri karıştırın. Düdüklü tencereyi yüksek ayara getirin ve düdüğü ötene kadar başından ayrılmayın.
6. Düdük ötünce ocağı kısın ve 5 dakika bu şekilde pişirin. Vişneleri blenderdan geçirerek kıvam almasını sağlayın.
7. Blenderdan geçirdiğiniz vişne suyunu cam kavanozlara doldurun ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
8. Oda sıcaklığına gelen kavanozları buzdolabında muhafaza edin. Tüketeceğiniz zaman yarım bardak vişne suyu püresinin üzerine yarım bardak içme suyu ekleyin. Afiyet olsun.

Vişne Suyu Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

1. Tarife başlarken ayıkladığınız vişne saplarını temiz bir yerde kurutarak vişne sapı çayı yapımında kullanabilirsiniz.
2. Kullanacağınız vişnelerin olgun olmasına özen gösterin. Tarife başlamadan önce mutlaka tadına bakın ve şekerini buna göre ayarlayın.
3. Düdüklü tencere kullanacaksanız, başından ayrılmayın ve kesinlikle sıfır konumuna getirmeyin. Pişirme esnasında vişne suyu düdük kısmından taşabilir. Bu durumda altını kapatın.
4. Normal tencere kullanacaksanız, kapağını aralık bırakarak iki taşım kaynatabilirsiniz.
5. Limon tuzu isteğe göre eklenmektedir. Vişne suyunun daha uzun ömürlü olmasını sağlar.

1 Bardak Vişne Suyu Kaç Kalori?

1. Bir bardak vişne suyu, yaklaşık 115 kaloridir. Ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.