Fakir Pastası
Mozaik Kek
07 Mart 2024
Mozaik pasta olur da mozaik kek eksik kalır mı? Mozaik desenini sofralarınıza taşıyan bu kek hem şık sunumu, hem de lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Bir dilimiyle bile mutlu olabileceğiniz mozaik kekin eşsiz deseni, aslında püf noktalarıyla son derece kolay bir şekilde yapılır. Malzemeler hazırsa, çayın lezzetini ikiye katlayacak ve gün sohbetlerine eşlik edecek mozaik kek tarifi için detaylara geçebiliriz.
1 Dilim Mozaik Kek Kaç Kalori?
1 dilim mozaik kek, 262 kalori değerindedir. İnce veya kalın dilimlerde kalori değeri değişiklik gösterebilir.
Çayın kahvenin yanında ikram edebileceğiniz çikolatalı kek tarifleri ve değişik kek tariflerinden birbirinden lezzetli tariflere ulaşabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Mozaik Kek için
Malzemeler
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 3/4 su bardağı süt
- 3/4 su bardağı ayçiçek yağı
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
Mozaik Kek
Nasıl Yapılır
- Mozaik kek için, ilk olarak yumurta ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle karıştırın.
- Karışım pürüzsüz kıvama geldiğinde üzerine süt ve ayçiçek yağını ekleyin.
- Üzerine rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpın. Kek harcı pürüzsüz kıvama geldiğinde, harçtan bir su bardağı alın ve kenara ayırın.
- Kalan harcı yağlanmış yuvarlak kek kalıbına dökün. Kenara ayırdığınız kek harcına kakao ekleyin ve karıştırın.
- Kakaolu kek harcını, sade kek harcının üzerine aktarın ve çöp şiş veya kürdan yardımıyla s şeklinde çizin.
- İki rengin mozaik deseni oluşturmasını sağlamak için, bu işlemi mutlaka dikkatli bir şekilde yapın.
- Hazırladığınız mozaik kek harcını, önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- Kek kabarıp kızardığında fırından çıkarın ve oda sıcaklığında bekletin. Ardından kek kalıbından çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
Mozaik keki, elenmiş pudra şekeri veya çikolata sosu ile zenginleştirebilirsiniz. Mozaik keki misafir ağırlarken sunacaksanız, süt böreği ve rus salatası ile doyurucu bir menü oluşturabilirsiniz.
Püf Noktası
- Toz şeker ve yumurtalar pürüzsüz kıvamda oluncaya kadar karıştırılmalıdır.
- İki renkli kek harcını, birbiriyle dikkatli bir şekilde karıştırın. Kürdan veya çöp şiş ile mozaik şekli verin.
- Kek harcına isteğe göre vanilin ekleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi bittiğinde, kekin ortasına kürdan batırın. Kürdan kuru ve temiz ise, kek pişmiş demektir. Eğer hamur izleri varsa, birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.
- Pişirme süresini unutup kekiniz yandıysa, keki kurtarmak için ''Yanmış kek nasıl onarılır?'' yazımızdan faydalanabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.