Tikvenik
19 Şubat 2024
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Sebzeli Sarı Biber Dolması için
Malzemeler
- 4 dolmalık sarı biber
İç harcı için
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 soğan
- 1 kabak
- Yarım su bardağı kurutulmuş domates
- Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- Tuz
- Karabiber
- 3 dal taze soğan
- 4~5 dal fesleğen
Sebzeli Sarı Biber Dolması
Nasıl Yapılır
Dolmalık sarı biberleri yıkayın. Uzunlamasına
ikiye kesip çekirdeklerini çıkartın. İç
harcını hazırlamak için zeytinyağını ısıtın.
Yemeklik doğradığınız soğanı pembeleşinceye
kadar kavurun. Küp doğradığınız
kabak ve kurutulmuş domatesleri ekleyip
soteleyin. Sebzeler yumuşamaya başlayınca
haşlanmış mercimeği ilave edin. Tuz ve
karabiberle tatlandırın. Ocaktan almadan
önce ince kıydığınız yeşillikleri ekleyin. İç
harcınızı biberlerin içine doldurup geniş bir
tencereye alın. Üzerine çok az su ilave edip
biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak
servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.