Muhammara
Kinoalı Izgara Köfte
24 Kasım 2023
Protein içeren kinoa, sindirimi kolaylaştırır. Yemeklerin içerisinde baharat olarak kullanılan kinoa, zayıflamaya yardımcı besinler arasındadır. Malzemeleriniz hazırsa, kinoalı ızgara köfte nasıl yapılır birlikte görelim.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Kinoalı Izgara Köfte için
Malzemeler
- 500 g dana kıyma
- Yarım su bardağı kırmızı kinoa
- 1 soğan
- 1 yumurta
- 2~3 dal maydanoz
- 2~3 dal taze kekik
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
Servis için
- Yarım demet fesleğen
- 3 kırmızı çeri domates
- 3 sarı çeri domates
Kinoalı Izgara Köfte
Nasıl Yapılır
- Kırmızı kinoayı tuzlu suda 20 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzüp geniş bir kaseye alın.
- Rendelediğiniz soğan, yumurta, ince kıydığınız maydanoz, kekik, rendelenmiş parmesan peyniri, tuz ve baharatları ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun.
- Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle şekillendirin. Yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın.
- Yanında fesleğen yaprakları ve ortadan ikiye kestiğiniz renkli çeri domateslerle servis yapın.
Dilerseniz, ızgara köfte tarifine de göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.