Metro Türkiye, Beslenme Uzmanı, Sürdürülebilir Yaşam Aktivisti Dilara Koçak ile bir araya gelerek sağlıklı sofraların nasıl kurulacağından, sofradakilerin tüketimine dikkat edilmesi gereken besinlere kadar sağlıklı beslenme için 10 önemli öneri paylaştı.

Yeni umutlarla başlayan yeni yılda hepimizin en büyük dileklerinden biri yine sağlık. Beslenme ise sağlığın en önemli unsurlarından çünkü yediğimiz tüm yiyecekler hem fiziksel hem de zihinsel sağlığımızı etkiliyor. Peki acaba en doğrusu ve sürdürülebilir olanı hangi gıdalarla nasıl bir beslenme planı uygulamak?

Yeni bir yıla giriş yaparken edinilecek sağlıklı beslenme alışkanlığının bütün bir yılı rahat ve keyifli bir şekilde geçirmek için çok değerli katkılar sunacağını söyleyen Dilara Koçak, toplumda sağlıklı beslenmeye yönelik talebin git gide artığını belirtti. Koçak, sağlıklı ve bir iyi yaşam için “sürdürülebilirlik” kriterinin büyük önem taşıdığını vurgularken, “Sürdürülebilir diyetler hem şimdi hem gelecek için gıda güvenliği ve sağlıklı yaşama katkı sağlıyor, ekosistemimizin korunmasına da destek oluyor” dedi.

Sağlıklı, Sürdürülebilir Beslenme ve İyi Yaşam için 10 Öneri

1. Yeşil Akdeniz diyeti ile zeytinyağı tüketin.
2. Mevsimine uygun, yerel ve Coğrafi İşaretli ürünler tercih edin. Sağlığa faydası ile öne çıkmaya başlayan mor domates, siyah Taşköprü sarımsağı gibi ürünleri tüketin.
3. Balık seçimlerinizde sürdürülebilir, doğru boy kriteri ile avlanmış, mevsimsel balıkları tercih edin.
4. Organik ürünler seçin ama gıda okuryazarlığı ile ne tükettiğinize mutlaka dikkat edin. Ürünlerin tabağa gelene kadar süren yolculuğuna önem verin.
5. Moktaillere yönelin. Smoothie ve çaylar iyi bir tercih olabilir.
6. Filizlendirilmiş mercimek, nohut, maş fasulyesi gibi bakliyatlara öğünlerinizde yer verin.
7. Baklagil makarnalarının undan yapılanlara göre daha sağlıklı olduğunu unutmayın.
8. Rafine şeker yerine hurma püresi kullanın.
9. Bitkisel beslenmeyi tercih ediyorsanız yeterince besin içeriği almak için yüksek vegan ürünler tercih edin.
10. Hayvansal yerine bitkisel sütleri tercih edebilirsiniz.