Karadutlu ve yoğurtlu buz
Damla Sakızlı Kazandibi
21 Ocak 2022
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Damla Sakızlı Kazandibi için
Malzemeler
- 5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 çay bardağı pirinç unu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı damla sakızı reçeli
- 1 paket vanilya
- 15 g tereyağı
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
Üzeri için
- Dondurma
Damla Sakızlı Kazandibi
Nasıl Yapılır
Süt, nişasta ve pirinç ununu orta boy bir tencereye alın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Katılaşmaya başlayınca toz şeker ve damla sakızı reçelini ilave edin. Şeker tamamen eriyinceye kadar pişirin. Vanilyayı ilave edip ocaktan alın. Dikdörtgen bir fırın kabının tabanını tereyağı ile yağlayıp pudra şekeri serpin. Koyu kıvamlı muhallebiyi yağladığınız kaba yayıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pudra şekeri iyice kahverengileşinceye kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirip fırından alın. Kazandibini fırından alıp içi soğuk su dolu geniş bir tepsiye alın. Soğuduktan sonra buzdolabına alıp 2 saat dinlendirin. Dilimleyip ters çevirin ve bir servis tabağına alın. Dondurma ile süsleyerek servis yapın.
Sakız kullanmak istemiyorsanız, sade kazandibi tarifini de deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.