İzmir köfte
Kaymaklı Künefe
22 Kasım 2022
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
Kaymaklı Künefe için
Malzemeler
- 1 kg çiğ tel kadayıf
- 300 gr sadeyağ
- 150 gr ince çekilmiş Antep fıstığı
- 750 gr kaymak
Şerbeti için
- 1 kg toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Kaymaklı Künefe
Nasıl Yapılır
- Tatlının şerbeti için şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın. Şurup kıvamına geldiğinde limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
- Tencereyi ocaktan alın. Künefe sahanlarının içine tel kadayıfın yarısını paylaştırın. Üzerlerine eritilmiş sadeyağın yarısını gezdirin.
- Üzerlerine kaymak ve Antep fıstığını serpin. Kalan kadayıfı ve sadeyağı başka bir kapta karıştırıp kaymak ve Antep fıstığının üzerine ekleyin.
- Sahanları ocak üzerine alıp sık sık çevirerek kadayıfı kızartın. Kadayıfları aynı sahan içinde alt üst ederek diğer taraflarını da kızartın.
- Sıcak kadayıfların üzerine sıcak şerbeti ekleyin. 5 dakika bekletip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.