Cevizli Tarçınlı Kek
Fındıklı Yufka Tatlısı
17 Ekim 2023
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Fındıklı Yufka Tatlısı için
Malzemeler
- 2 yufka
- 1 su bardağı kavrulmuş fındık içi
- 50 gr tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı süt
Şerbet için:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- Limon suyu
Fındıklı Yufka Tatlısı
Nasıl Yapılır
- Fındıkları robota alıp çekin veya havanda ezin. Yayvan bir tavayı yağlayın. Bir yufkayı parçalara bölüp sütle ıslatın ve tavaya yerleştirin.
- Üzerine çekilmiş fındığın yarısını serpin. Kalan yufkayı da parçalar halinde sütle ıslatıp üzerine yerleştirin. Kalan sütü üzerine gezdirin.
- Tavayı kısık ateşe alıp yufkaların kenarlarına birkaç parça margarin ekleyin. Kapağı kapalı olarak 5-6 dakika pişirin.
- Spatula ile altını konrol edin ve tavayı sallayın. Altı kızarınca ters çevirip diğer tarafını kızırancaya kadar pişirin. Tavayı ocaktan alın.
- Şerbet için; su ve şekeri kaynatın. Birkaç damla limon suyu ekleyip ılınmaya bırakın. Ilık şerbeti ılık yufkanın üzerine gezdirerek dökün.
- Şerbeti çekince üzerine kalan çekilmiş fınıdığı serpip servis tabağına alın. Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.