Bebek Muhallebisi
Kakaolu Rulo Pasta
13 Mayıs 2024
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Kakaolu Rulo Pasta için
Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 1 kahve fincanı ılık su
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı kakao
- 5 gr kabartma tozu
- 1.5 su bardağı un
Kreması için;
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 paket sıvı krema (200ml)
Kakaolu Rulo Pasta
Nasıl Yapılır
- Öncelikle Muhallebi için bir tencereye 1 litre sütü alın.
- Üzerine 1 su bardağı şeker ve yumurta sarısını ekleyip orta ateşte karıştırın.
- Un ve nişastayı eleyerek süt karışımına ekleyin ve çırpma teliyle topaklanmaması için karıştırın.
- Muhallebi kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak ocaktan alın ve soğuması için bir kenara alın ve en son kremayı ekleyin.
- Kek için yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın ve ılık su ekleyin.
- Elenmiş un, kakao ve kabartma tozunu da ilave ederek homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine kek harcını dökün.
- Eşit bir şekilde yaydırdığınız kek harcını önceden ısıttığınız 160 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan keki başka bir yağlı kağıdın üzerine fırın tepsisini ters çevirerek aktarın.
- Kekinizi yağlı kağıt ile birlikte rulo olacak şekilde sarın ve sardığınız rulo keki temiz bir beze sarıp, soğumaya bırakın.
- Soğuyan ruloyu açıp arasına kremayı bir spatula yardımıyla eşit bir şekilde yayın, dilerseniz üzerine dilimlenmiş çilek ya da muz ilave edin.
- Tekrar rulo haline getirin ve buzdolabında 4-5 saat dinlendirmeye bırakın.
- Rulo pastanızı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.