Elmas Kurabiye
Biberli Havuç
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Biberli Havuç için
Malzemeler
- 2 havuç
- 1 dolmalık yeşil biber
- 1 kereviz
- 1 dolmalık kırmızıbiber
- 1 soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Sıcak su
- 2 yemek kaşığı pirinç
- Yarım limonun suyu
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
Biberli Havuç
Nasıl Yapılır
Havuçların kabuğunu temizleyip verev şekilde
kesin. Yeşil ve kırmızı dolmalık biberleri temizleyip
kalın jülyen parçalar şeklinde kesin.
Kerevizin kabuğunu temizleyip biberlerin büyüklüğünde
parçalar şeklinde kesin. Soğanın
kabuğunu soyup kıyın. Zeytinyağını tavada ısıtıp
soğanı yumuşayana kadar kısık ateşte kavurun.
Sebzeleri ekleyip 10 dakika daha kavurmaya
devam edin. Sebzelerin yarısına gelecek
kadar sıcak su ilave edin. Su kaynamaya başladığında
üzerine pirinçleri serpin. Sebzeleri
ve pirinci karıştırıp tuzla tatlandırın. Sebzeler
ve pirinç yumuşayana kadar kısık ateşe pişirin.
Üzerine limon suyu sıkıp bol maydanozla birlikte
servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.