Buzluk Kurabiyesi
Soğanlı Patates Pizza
04 Kasım 2021
İlk kez İtalya'da yapılan ve zaman içerisinde dünyanın en popüler yemekleri arasına giren pizza, birçok farklı şekilde sunulabilir. Yapımında şarküteri ürünleri, haşlanmış sebzeler ve peynir kullanılır. Ana malzemesi hamur olan bu besin, yuvarlak ve ince bir şekilde sunulur. Üst kısmında kullanılan en yaygın peynirler ise; mozzarella, edam, çedar, gravyer ve kaşar peyniridir. Malzemeler hazırsa, İtalyan mutfağının gözde lezzeti olan soğanlı patatesli pizza tarifine başlayabiliriz. Tarife başlarken ihtiyaç duyacağınız pizza hamuru da notlarınız arasında olsun.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Soğanlı Patates Pizza için
Malzemeler
Patates tabanı için
- 5 haşlanmış patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı un
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- 2 soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Süslemek için
- Taze kekik
Soğanlı Patates Pizza
Nasıl Yapılır
- Haşlanmış patatesleri sıcakken geniş bir kaseye alın. Tereyağını ilave edip bir ezici yardımıyla ezin. Un, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun.
- Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun. Harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yarım santim kalınlığında olacak şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 12-15 dakika pişirin. Kenarlarını elinizle yuvarlayarak şekil verin.
- Üzeri için; piyazlık doğradığınız soğanları tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
- Fırından çıkarttığınız patates tabanının üzerine soğanları ve rendelenmiş kaşar peynirini yayın.
- Peynir eriyip patatesler kızarmaya başlayıp çıtırlaşıncaya kadar 8-10 dakika daha pişirin ve taze kekik dalları ile süsleyin. Dilerseniz, üst kısmı için pizza sosu kullanabilirsiniz.
Soğanlı Patates Pizzanın Püf Noktaları Nelerdir?
- Patateslerin kabuklarını kolayca soyabilmek için, haşladıktan sonra soğuk su içerisinde bekletin.
- Hazırladığınız hamuru streç ile örtün ve 15 dakika dinlendirin.
- Pizzanın eşit bir şekilde pişmesi için orta kısmını ince, kenarlarını kalın bırakın.
- Pizza hamurunun pişmesine yakın, soğan ve patatesleri üzerine ekleyin.
- Dilerseniz; üst kısmı için sosis, salam, mısır, ve zeytin kullanabilirsiniz.
1 Porsiyon Soğanlı Patates Pizza Kaç Kaloridir?
Soğanlı patates pizzanın bir porsiyonu, yaklaşık 200 kaloridir. Karbonhidrat değeri yüksek olduğu için, kilo kontrolünde olanların 2 dilimden fazla tüketmemesi önerilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.