Patates Oturtma
Kinoalı Kabak Dolması
24 Kasım 2023
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Kinoalı Kabak Dolması için
Malzemeler
- 6 Girit kabağı
İç harcı için
- 1 su bardağı karışık kinoa
- 250 g kıyma
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 5~6 dal dereotu
- 4~5 dal nane
- 3 dal taze soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Yarım demet nane
- Yarım demet dereotu
Pişirmek için
- 1 su bardağı rendelenmiş domates
- 1 çay bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Servis için
- Yoğurt
Kinoalı Kabak Dolması
Nasıl Yapılır
- İç harcı için karışık kinoayı geniş bir kaseye alın. Üzerine sıcak su ilave edin. Hafif yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika bekletin.
- Kıymayı geniş bir karıştırma kabına alın. Yemeklik doğradığınız soğan, ezdiğiniz sarımsak, biber salçası, ince kıydığınız yeşillikler, hafif yumuşayan karışık kinoayı ilave edin.
- Tuz ve baharatlarla tatlandırıp yoğurun. İç harcını baş kısımlarını kesip içlerini oyduğunuz kabakların içine doldurun ve tencereye dizin.
- Pişirmek için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp tenceredeki dolmaların üzerine gezdirin.
- Kaynadıktan sonra altını kısıp kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Yanında yoğurt ile sıcak servis yapın.
Dilerseniz, sofralarınızı güzelleştirecek kıymalı kabak dolması tarifini deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.