Beşamel Soslu Patates
Barbunyalı Karalahana Yemeği
29 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Barbunyalı Karalahana Yemeği için
Malzemeler
- 1 soğan
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 g kıyma
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 demet karalahana
- Yarım çay bardağı bulgur
- 1 su bardağı haşlanmış barbunya
- Tuz
Barbunyalı Karalahana Yemeği
Nasıl Yapılır
- Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında hafif kavurun. Kıyma ve salçayı ekleyip kıymanın rengi hafif dönünceye kadar kavurmaya devam edin. Suyunu ekleyip kaynatın.
- Su kaynamaya başlayınca ince doğradığınız karalahana ve bulguru ilave edip 25-30 dakika pişirin.
- Karalahana yumuşamaya başladığında haşlanmış barbunyayı ve tuzunu ekleyin. 6-7 dakika daha pişirip ocaktan alın.
- Tencerenin kapağını kapatıp 20 dakika dinlendirip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Dilerseniz, Karadeniz usulü karalahana çorbası tarifini de deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.