Yumurtasız kurabiye
Pide Arası Sucuk Ve Sosis
26 Ocak 2024
Hazırlanma Süresi : 35 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Pide Arası Sucuk Ve Sosis için
Malzemeler
- 600 gr kokteyl sosis
- 300 gr dilimlenmiş sucuk
- 4 domates
- 1 soğan
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
Pide hamuru için
- 2.5 su bardağı un
- Tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 8 çorba kaşığı su
- 80 gr eritilmiş ılık tereyağı
Cevizli pesto sos için
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı çekilmiş ceviz
- Yarım demet maydanoz
- 4~5 dal dereotu
- 4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
- 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
Pide Arası Sucuk Ve Sosis
Nasıl Yapılır
- Pide hamuru için un, tuz, karbonat, su ve eritilmiş ılık tereyağını hamur yoğurma kabına alın. Pürüzsüz bir hamur yoğurun.
- Üzerini örtüp 30 dakika bekletin. Hamuru 4 eşit bezeye ayırın. Bezeleri merdane ile incecik açın ve yağlanmış teflon tavada iki taraflı çevirerek pişirin.
- Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanı temizleyip kıyın. 2 çorba kaşığı zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı soteleyin.
- Domatesi ekleyip kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırıp suyunu iyice çekene kadar pişirin.
- Sosis ve sucukları kalan zeytinyağına bulayıp ızgarada veya mangalda pişirin. Domatesli sosu pidelerin üzerine paylaştırıp sosis ve sucukları ilave edin. Pideleri ikiye katlayın.
- Pesto sos için, sarımsakları soyun. Maydanoz ve dereotonu temizleyip kıyın.
- Maydanoz, dereotu, kaşar peyniri, zeytinyağı, ceviz, sarımsak, toz kırmızı biber ve tuzu robotta ezin. Pide ile servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.