İzmir köfte
Uskumru Balığı Salatası
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Uskumru Balığı Salatası için
Malzemeler
- 4 uskumru fileto
- 1 yemek kaşığı tuz
Sunum için
- 1 arpacık soğanı
- 1 havuç
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 çay kaşığı tane karabiber
- 1 defne yaprağı
- 1 kahve fincan elma suyu
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 5 kahve fincanı su
- Tuz
Uskumru Balığı Salatası
Nasıl Yapılır
Uskumruları uzunlamasına ikiye keserek ortasındaki kılçığı çıkarın. Filetoların üzerine tuz serpip 5 dakika bekletin. Soğuk suyla yıkayın ve filetoları kağıt havlu ile kurulayıp dilimleyin. Dilimlediğiniz soğan ve havucu yağda soteleyin. Karabiber, defne yaprağı ve elma suyunu ekleyin. 3 dakika pişirin. Diğer malzemeleri de ilave edip tuz ile tatlandırın. Blender’dan geçirip püre haline getirin. Servis tabağına alın. Üzerine uskumru dilimlerini yerleştirin. Soğan halkası ile süsleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.