Elmas Kurabiye
Rokalı Mantar Salatası
05 Ocak 2024
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Rokalı Mantar Salatası için
Malzemeler
- 300 gr mantar
- 1 demet roka
- 12 kiraz domates
- 12 kalamata siyah zeytin
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 6 dal dereotu
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
Rokalı Mantar Salatası
Nasıl Yapılır
Hafif yemek tarifleri arayanlar için birebir.
Mantarları nemli bezle temizleyip dilimleyin. Domatesleri yıkayın. Dereotunu temizleyip kıyın. Rokayı temizleyip iri iri doğrayın. Bir kasede 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve nar ekşisini karıştırın.
Kalan zeytinyağını tavaya alın. Dilimlenmiş mantarları ilave edip 3-4 dakika soteleyin. Tuz ve karabiber ekleyip 1-2 dakika daha sotelemeye devam edin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
Sotelenmiş mantarı salata kasesine alın. Diğer malzemeleri ilave edip harmanlayın. Nar ekşili karışımı üzerine gezdirip soğuk servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.