Lalaped
Ciğer Ezme
15 Ekim 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Ciğer Ezme için
Malzemeler
- 250 gr tavuk ciğeri
- Yarım tavuk göğüs eti
- 1 su bardağı bayat ekmek içi
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
- 2 yumurta
- 2 diş sarımsak
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kaymak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Ciğer Ezme
Nasıl Yapılır
Tavuk ciğeri, tavuk göğüs eti ve yumurtaları ayrı tencerelerde haşlayın. Süzülmeye bırakın. Haşlanmış tavuk ciğeri, tavuk eti ve yumurta sarılarını mutfak robotuna alıp ezin. Bayat ekmek içi, çekilmiş ceviz içi, sarımsak, zeytinyağı, kaymak, karabiber ve tuzu ekleyip ezmeye devam edin (karışım çok koyu olursa azar azar süt ekleyip ekmeğe sürülebilir kıvama getirin). Ezmeyi ekmek dilimleri veya krakerler üzerine sürüp servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.