Krem Şantili Kurabiye
Akdeniz Usulü Kuskus Salatası
27 Ocak 2023
Öğle ve akşam öğünleriniz için hafif ve lezzetli bir salata tarifi ile karşınızdayız.
Doyurucu salata tariflerine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Akdeniz Usulü Kuskus Salatası için
Malzemeler
- 250 g kuskus makarna
- 200 g bebek ıspanak
- 1 adet küçük boy kırmızı dolmalık biber (Küp doğranmış)
- 1 adet salatalık
- 1 adet küçük boy kırmızı soğan (Piyazlık doğranmış)
- 140 g ızgara yeşil zeytin (İkiye bölünmüş)
- 140 g iri siyah zeytin
- 200 g beyaz peynir
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1.5 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Akdeniz Usulü Kuskus Salatası
Nasıl Yapılır
- Bir tencerede suyu kaynatın, tuz ve kuskus makarnayı 10 dakika haşlayın. Süzün, durulayın ve soğumaya bırakın. Salatalığı ortadan ikiye kesin ve çay kaşığı yardımıyla çekirdekli kısmını çıkarıp dilimleyin.
- Soğutulmuş kuskus makarnayı büyük bir karıştırma kabına aktarın. Ispanak yapraklarını, doğranmış sebzeleri ve zeytinleri ekleyin. Ardından beyaz peynirin yarısını ilave edin.
- Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, kekik, tuz ve karabiberi karışana kadar çırpın.
- Salata sosunu karışımın üzerine döküp harmanlayın. Üzerine kalan peyniri serpin ve 1 saat kadar buzdolabında soğutun. Soğuk servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.