Krem Şantili Kurabiye
Kaya Koruğu Salatası
19 Ocak 2021
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Kaya Koruğu Salatası için
Malzemeler
- 1 kg kaya koruğu
- 2 Girit kabağı
- 3 dal taze sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- Tuz
Sosu için
- Yarım limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Servis için
- 1 havuç
- 1 limon
Kaya Koruğu Salatası
Nasıl Yapılır
Yıkayıp süzdüğünüz kaya koruğunu yarım saat kadar sirkeli suda bekletin. Kaynar suda 2-3 dakika kadar haşlayıp ocaktan alın. Yuvarlak doğradığınız kabak ve ince doğradığınız taze sarımsağı zeytinyağında soteleyin. Sebzeleri suyunu süzdüğünüz kaya koruğuna ilave edip harmanlayın Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Yanında havuç ve limon dilimleri ile servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.