Yumurtasız kurabiye
Köfte Kroket
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Köfte Kroket için
Malzemeler
- 650 gr dana kıyma
- 3 yumurta
- 60 gr parmesan peyniri
- Peksimet
- 2~3 yemek kaşığı galeta unu
- Yarım çay bardağı süt
- Un
- Birkaç dal frenk soğanı
- Rendelenmiş muskat
- 80 gr tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Köfte Kroket
Nasıl Yapılır
Frenk soğanlarını ince doğrayıp kıymaya ekleyin. Tuz, karabiber, kimyon, süt, galeta unu, 1 yumurta ekleyip iyice yoğurun. Buzdolabında 15 dakika beklettikten sonra parçalar kopartıp yassı yuvarlak köfteler hazırlayın. Kızartılmış peksimetleri mutfak robotunda biraz çekerek ufalayın. Rendelenmiş muskat ve rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin. Yumurtaları bir kasede çırpın. Köfteleri una, yumurtaya, ekmek kırıntısına bulayarak tereyağında kızartın. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.