Elmas Kurabiye
Terleten
11 Ekim 2020
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
Terleten için
Malzemeler
- 2 patlıcan
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 4~5 diş sarımsak
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4~5 kuru acı biber
- Kırmızı pul biber
Kızartmak için
- Ayçiçek yağı
Terleten
Nasıl Yapılır
Alacalı soyup küp doğradığınız patlıcanları kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Süzme yoğurdu bir karıştırma kasesine alın. Ezdiğiniz sarımsağı ilave edip karıştırın. Fazla yağını süzdürdüğünüz patlıcanları yoğurda ilave edin. Patlıcanları fazla ezmeden karıştırıp bir servis tabağına alın. Üzeri için tereyağını bir sos tenceresinde eritin. Küp doğradığınız kuru acı biber ve kırmızı pul biberi ilave edip ocaktan alın. Biberli yağlı ve yoğurtlu patlıcanın üzerine gezdirip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.