İzmir köfte
Soya Fasulyeli Safranlı Pilav
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Soya Fasulyeli Safranlı Pilav için
Malzemeler
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 1 su bardağı soya fasulyesi
- 4 su bardağı su
- 25 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı soya yağı
- 1 tutam safran
- Tuz
- Karabiber
Soya Fasulyeli Safranlı Pilav
Nasıl Yapılır
- Yüksek miktarda protein içeren soya fasulyesi, piyaz, salata, garnitür ve sıcak yemek yapımında da kullanılır.
- Soya fasulyesini bir gün önceden suda bekletin. Ertesi gün suyunu süzüp yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Pirinci yıkayıp ılık suda 20 dakika bekletin. Tereyağı ile soya yağını tencerede ısıtıp pirinci kavurun.
- Fasulyenin suyunu süzüp pirince ekleyin. Safranı 4 bardak ılık su ile karıştırıp tencereye ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Suyunu çekinceye kadar orta ateşte pişirip 5 dakika kısık ateşte pişirin. Üzerine kağıt havlu örtüp 10 dakika demlenmeye bırakın.
- Harmanlayıp servis tabaklarına alın. Nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.