Elmas Kurabiye
Domates Soslu Ve Köfteli Linguine
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Domates Soslu Ve Köfteli Linguine için
Malzemeler
- 300 gr linguine makarna
- 500 gr dana kıyma
- Yarım kırmızı soğan
- 400 gr küp doğranmış domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 50 gr parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 diş sarımsak
- 1 çubuk tarçın
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
Domates Soslu Ve Köfteli Linguine
Nasıl Yapılır
Soğanı rendeleyip kıymaya karıştırın. Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, maydanoz, galeta unu ekleyip iyice yoğurun ve yuvarlak köfteler hazırlayın. Makarnayı kaynayan tuzlu suya atarak yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu süzün. Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı alıp ısıtın ve köfteleri kızarıncaya kadar pişirin. Tavadan alıp kenarda bekletin. Kalan zeytinyağını tavaya ekleyip rendelenmiş sarımsağı 30 saniye kadar pişirin. Küp doğranmış domates, çubuk tarçın, tuz, pul biber, karabiber ekleyip 10 dakika pişirin. Makarna ve köfteleri domatese ekleyip birkaç dakika yüksek ateşte pişirin. Servis tabağına alın. Üzerine parmesan peyniri serpip sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.