Elmas Kurabiye
Çikolatalı Lamington Kek
22 Nisan 2024
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Çikolatalı Lamington Kek için
Malzemeler
- 4 yumurta
- 160 gr toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 30 gr mısır unu
- 30 gr un
- 40 gr kek unu
Kaplaması için:
- 350 gr pudra şekeri
- 60 gr kakao
- 80 gr tereyağı
- 165 ml sıcak su
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
- 2 su bardağı hindistan cevizi
Çikolatalı Lamington Kek
Nasıl Yapılır
- Fırını 180 dereceye ayarlayın. 20x30 cm'lik dikdörtgen bir kalıba yağlı kağıt serin.
- Yumurtanın sarılarını ve aklarını ayırın. Aklarını köpük gibi oluncaya kadar çırpın. Şeker ilave edip eriyinceye kadar çırpmaya devam edin. Üzerine yumurta sarılarını ekleyin.
- Karışımın üzerine un ile kakaoyu eleyerek ilave edin ve karışımı kalıba aktarın. Isıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Pişen keki tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın.
- Soğumuş olan keki 3 cm'lik küpler şeklinde kesin.
- Su, tereyağı ve kahveyi orta ateşte eritin. Pudraşekeri ve kakaoyu bir kaseye eleyin. Üzerine kahveli karışımı döküp karıştırın.
- Kek parçalarını karışımın içine batırıp çıkartın ve hindistan cevizine bulayın. 1 saat bekletip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.