Elmas Kurabiye
Vişneli Biscotti
13 Temmuz 2022
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 50 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Vişneli Biscotti için
Malzemeler
- 200 gr vişne
- 4 yumurta
- 2 tatlı kaşığı vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- ¾ su bardağı file badem
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı su
- 3 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 60 gr tereyağı
Vişneli Biscotti
Nasıl Yapılır
- Vişnelerin çekirdeklerini çıkarıp suyunun süzülmesi için bir süzgece alın. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı ve 1 bardak şekeri büyük bir cam kaseye alıp mikserle çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve tuzu eleyip karışıma ilave edin.
- 2 yemek kaşığı dolusu vişne suyunu hamura ekleyin. Vanilya, vişne ve bademleri de ilave edip hamuru yoğurun.
- Hamuru ikiye bölerek hafifçe unlanmış tezgahta rulo şekline getirin. 1 cm kalınlığında olacak şekilde rulo hamurların üzerine bastırın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin. Üzerlerine 3 yemek kaşığı toz şeker serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirin.
- Her ruloyu keskin bir bıçakla verev olarak 16-18 parçaya kesin. Fırının ısısını 150 dereceye indirip her iki tarafını sekizer dakika pişirerek fırından alın.
- Hafifçe ılınmaya başladığında dilimleyin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.