Kabak Bastı
Cevizli Katmer
09 Eylül 2022
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Cevizli Katmer için
Malzemeler
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- Yarım su bardağı su
- Aldığı kadar un
- Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
İç harcı için
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- Yarım su bardağı toz şeker
- 100 gr eritilmiş tereyağı
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı esmer şeker (isteğe bağlı)
Cevizli Katmer
Nasıl Yapılır
Un hariç hamur için gerekli tüm malzemeyi derin bir kapta yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur kıvamına gelinceye kadar un ilave edin. Hamuru iki bezeye ayırın. Her bezeyi ince yufka olacak şekilde açın. Üzerine tereyağı sürün. Ceviz ve toz şekeri serpin. Rulo şeklinde katlayarak sarın ve kendi etrafında sararak gül şekli verin. Üzerini örterek buzdolabında 20 dakika bekletin. Dinlendirdikten sonra buzdolabından çıkarıp merdane yardımıyla ince açın. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp esmer şeker serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.