Kurutulmuş Domatesli Muffin

Lezzet'in bu muhteşem tarifleri ile çay davetlerinize ayrı bir özen katın. Bir kasede un, kabartma tozu, karbonat, tuz ve kekiği karıştırın. Başka bir kasede yumurtaları mikserle çırpın. Yoğurt ve zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam edin. İki karışımı birleştirip iyice karıştırın. Kurutulmuş domatesleri ufak doğrayın ve ilave edip karışımla harmanlayın. Hamuru muffin kaplarına 4’te 3’nü geçmeyecek şekilde kaşık yardımıyla paylaştırın. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. 200 derecede fırının orta katında 20 dakika pişirin. Kürdanla kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Muffinleri 2 dakika kendi tepsisinde, daha sonra fırın teli üzerinde bekletin. Sıcak ya da ılık servis yapın.