Torta Della Nonna
21 Şubat 2023
Hurma ile tatlandırılan kakaolu kek, kahvenin en lezzetli eşlikçisidir. Kısa sürede hazırlanan bu tarifi, oda sıcaklığında beklettikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Dilerseniz, nefis kakaolu kek tarifini de deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Hurmalı Ve Kakaolu Kek için
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi
- 5 hurma
- 1 yumurta ~ 1 yumurtanın akı
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kepekli un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı yağsız süt
- 20 gr margarin
Hurmalı Ve Kakaolu Kek
Nasıl Yapılır
- Isıya dayanıklı derin bir kaseyi margarin ile yağlayın.
- Tabanına daire şeklinde kestiğiniz yağlı kağıdı yerleştirin.
- İri çekilmiş ceviz içi ile ufak küp doğradığınız hurmaları yağlı kağıdın üzerine alın.
- 1 yumurtanın sarısını yine ısıya dayanıklı başka bir kaseye alın. Vanilya ve toz şekeri ilave edin.
- Sıcak su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirip yoğunlaşıncaya kadar çırpın.
- Karışımın üzerine karbonat, un ve kakaoyu ekleyip tekrar karıştırın.
- Sütü ekleyin. Yumurta aklarını çırpıp ilave edin.
- Karışımı kalıba aktarın.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika kabarıncaya kadar pişirin.
- Tahta çubuklarla pişip pişmediğini kontrol edin. Fırından alın, ılınınca kalıptan çıkarıp servis yapın.
Servis Önerisi
Yanında kahve ile birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Margarin yerine tereyağı kullanabilirsiniz.
- Kuru malzemeleri bir kapta harmanladıktan sonra eleyerek ekleyebilirsiniz.
- Kuru malzemeler ilave edildikten sonra keki fazla çırpmamaya özen gösterin.
- Kek pişerken kapağını sık sık açmayın.
- Kek yaparken tariflerde özellikle belirtilmiyorsa blender kullanmanızı öneririz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.