Elmas Kurabiye
Anakız Pilavı (Kastamonu)
28 Nisan 2021
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Anakız Pilavı (Kastamonu) için
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 5 su bardağı su
- 2 su bardağı başakbaşı bulgur
- 1 soğan
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 90 gr tereyağı
Anakız Pilavı (Kastamonu)
Nasıl Yapılır
Mercimekleri yıkayıp süzün. Tencereye alıp 5 su bardağı suyla tam pişmeyecek
şekilde haşlayın. Tencereyi ocaktan alın. 50 gr tereyağını tavada eritin. Kıyılmış
soğanı ekleyip birkaç dakika kavurun. Kavrulmuş soğan, tuz ve başakbaşı
bulgurunu mercimeğe ekleyin. Tuzla tatlandırın. Suyu kaynayana kadar hızlı ateşte
kaynadıktan sonara ocağı kısarak kısık ateşte pilavı pişirin. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.