Elmas Kurabiye
Kıymalı Tart
03 Kasım 2021
Etsiz yemek yemem diyenlere özel, kıymalı tart tarifi ile karşınızdayız. Gelin, evde kıymalı tart nasıl yapılır birlikte görelim.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kıymalı Tart için
Malzemeler
- Yarım su bardağı soğuk su
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 4 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 45 gr tereyağı
- 1 yumurta sarısı
İç harcı için
- 300 gr kıyma
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı mısır unu
Kıymalı Tart
Nasıl Yapılır
- Unu bir kaba alın ve ortasını çukur şeklinde açın. Tereyağı, zeytinyağı ve tuzu ekleyip pütürlü bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Suyu ilave edip yoğurmaya devam edin. Hamuru ikiye bölüp un serpilmiş bir zeminde yarım santim kalınlığında açın.
- Hamurun bir parçasını içi yağlanmış tart kalıbının içine yayın. Soğanın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtın.
- Soğanı ve kıymayı ekleyip kısık ateşte kavurun. Tuz, karabiber ve mısır ununu ekleyip karıştırın. Harç ılındıktan sonra hamurun üzerine yayın.
- Diğer hamur parçasını kıymalı harcın üzerine yayın. Alttaki hamurun çok iyi pişebilmesi için hamurun üzerine belirli aralıklarla delikler açın.
- Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.