Elmas Kurabiye
Kerevizli, Pırasalı Ve Keçi Peynirli Tart
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kerevizli, Pırasalı Ve Keçi Peynirli Tart için
Malzemeler
Hamuru için
- 2 su bardağı un
- 100 gr tereyağı
- 1 yumurta
- 1~2 yemek kaşığı buzlu su
- Tuz
İç harcı için
- 3 sap kereviz
- 1 pırasa
- 2 havuç
- 100 gr kiraz domates
- 2 yumurta
- 200 gr keçi peyniri
- 100 ml krema veya süt
- 1~2 dal taze kekik
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Tuz
- Karabiber
Kerevizli, Pırasalı Ve Keçi Peynirli Tart
Nasıl Yapılır
Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta yoğurun. Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 20 dakika bekletin. 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını tavada ısıtın. Üzerine jülyen şeklinde çok ince doğradığınız havuçları ilave edip biraz soteleyin. Havucun rengi dönünce ince doğradığınız pırasayı ve kerevizi ekleyip karıştırın. Sebzeler hafif yumuşadığında tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın. Derin bir kasede peyniri, yumurtaları, kremayı, tuzu ve karabiberi karıştırın. Hamuru tart kalıbının büyüklüğünde açın. Yağladığınız kalıba kenarları yüksek kalacak şekilde yayın. Sebzeli malzemeyi ekleyip yayın. Peynirli malzemeyi de üzerine dökün. Aralarına kiraz domatesleri ilave edip kekik serpin. Önceden ısıttığınız 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.