Xoxo Kurabiye

Tereyağı, yumurta ve şekeri çukur bir kaba alıp mikserle çırpın. Unu ve vanilyayı eleyerek ekleyip yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Yarısına elenmiş kakao ve süt ekleyip iyice karışıncaya kadar yoğurun. Her iki hamuru da ayrı ayrı yağlı kağıt arasında merdane ile 5 mm kalınlığında açın. 5 cm’lik yuvarlak kurabiye kalıbı ile parçalar keserek yağlı kağıt üzerine 2.5 cm’lik aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirip ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın. Çikolataları ayrı kaselerde benmari usulü eritip soğumaya bırakın. Eritilmiş çikolataları yağlı kağıttan yapılmış külahlar içine doldurun. Kakaolu kurabiyelerin üzerine beyaz çikolatadan sıkarak “sıfır” şekli çizin. Vanilyalı kurabiyelerin üzerine ise bitter çikolatadan sıkarak “çarpı” şekli çizin. Oda ısısında çikolatalar donuncaya kadar bekletip servis yapın.