Elmalı Turta Kurabiye

1. Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta iyice yoğurun. Streç filme sarıp buzdolabında 20 dakika bekletin. Elmaları yıkayın ve kabuklarını soyun.
2. Çekirdekli kısma gelinceye kadar yuvarlak dilimler çıkarın. Esmer şeker ve tarçını karıştırın. Hamuru tezgaha alın.
3. Üzerine un serperek merdane yardımıyla yarım parmak kalınlığında açın. Elma dilimlerinden çok az büyük olacak şekilde daireler kesin.
4. Bir dairenin ortasına elmayı yerleştirin. Üzerine toz şekerli tarçın ve ceviz serpin. Diğer daireyi üzerine kapatın. Çatal ile kenarlarını bastırıp çizikler yapın.
5. Tam ortasına artı şeklinde hafif bir çizik atın. Son olarak üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.

Sade bir şekilde sunulan elmalı turta ve elmalı kurabiye tarifine buradan ulaşabilirsiniz.