Fırında Tavuk
Yağmur Böreği
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yağmur Böreği için
Malzemeler
- 1 kg un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 200 g tereyağı
- 3 yumurta
- 1 su bardağı süt
- Aldığı kadar su
Yağmur Böreği
Nasıl Yapılır
- Derin bir karıştırma kabına unu eleyin ve ortasını havuz gibi açın. Tuz, yumurtalar, süt ve tereyağının yarısını ekleyip yoğurmaya başlayın. Azar azar su ilave ederek orta sertlikte pürüzsüz bir hamur elde edecek şekilde yoğurmaya devam edin. Üzerini nemli bir bezle örtüp yaklaşık 2 saat dinlendirin.
- Dinlenen hamuru portakal büyüklüğünde bezelere ayırın. Hafif unlanmış zeminde 20 cm çapında açın. İyice ısınmış sacda her iki tarafını da pişirin (bu işlemi teflon tavada da yapabilirsiniz). Börekler sıcakken üzerlerine bir fırça yardımıyla kalan tereyağını sürüp bekletmeden servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.