İzmir köfte
Lorlu Pırasa Böreği
20 Kasım 2020
Lezzetli mi lezzetli Lorlu Pırasa Böreği Tarifi
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Lorlu Pırasa Böreği için
Malzemeler
- 4-5 adet pırasa
- 1 patates
- Yarım paket lor peynir
- 1-2 dal maydanoz
- 5 yufka
- Tuz,
- Karabiber,
- Kırmızı toz biber
Sosu için:
- 1 su bardağı süt,
- 5-6 kaşık yoğurt,
- Yarım su bardağı sıvı yağ,
- 1 adet yumurta
Lorlu Pırasa Böreği
Nasıl Yapılır
- Pırasaları güzelce yıkadıktan sonra ince ince doğrayalım.
- Patatesi rendeleyelim.
- Maydanozu ince ince doğrayıp lor peynir ile karıştıralım.
- Baharatları ekleyelim.
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağda önce pırasalar ve rendelediğimiz patatesi kavuralım
- Daha sonra lor peyniri ekleyip güzelce kavuralım.
- 1 adet yufkayı az yağladığımız tepsiye yerleştirelim.
- 2-3 kaşık sosu üzerine yayalım sonra pırasa harcını ilave edelim.
- Diğer yufkaları da parça parça üzerine koyup harcı ekleyelim
- En son altta kalan yufka ile tepsiyi örtelim, kalan sosu üzerine sürelim
- Bıçakla kare şeklinde kesip, 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun :)
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.