Elmas Kurabiye
Patatesli Ve Lor Peynirli Börek
20 Eylül 2022
Patates ve lor peynirini bir araya getirdik ve ortaya nefis bir tarif çıktı. Hamur işi tariflerinde sık sık yer verilen bu ikiliyi, bu kez börek yapımı için kullanıyoruz. Malzemeler hazırsa, yaklaşık 1 saatte sofralardaki yerini alan patatesli ve lor peynirli börek tarifine geçebiliriz.
Farklı bir tat için çarşaf böreği tarifini deneyebilirsiniz. Börek yapımında hazır malzemeler kullanmak istemiyorsanız, ev yapımı beyaz peynir ve lor peyniri tarifine göz atarak kendi peynirlerinizi hazırlayabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Patatesli Ve Lor Peynirli Börek için
Malzemeler
- 1 kg patates
- 1 kg tatlı lor peyniri
- 6 yufka
- 1.5 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı zeytinyağı
- 2 yumurta
- 1 demet taze soğan
- Toz kırmızıbiber
- Tuz
- Karabiber
Patatesli Ve Lor Peynirli Börek
Nasıl Yapılır
- Soğanları ufak doğrayın. Patatesleri ufak küp doğrayıp az su ve soğanlarla bir tencerede pişirin. Lor peyniri ve baharatları ekleyip harmanlayın.
- Bir kapta süt, zeytinyağı ve yumurtaları karıştırın. Üç yufkanın arasına sütlü karışımı sürüp üst üste dizin. Sekiz üçgen elde edecek şekilde kesin.
- Peynirli, patatesli harcı üçgenlerin geniş kısımlarına paylaştırın. Rulo şeklinde sarın. Kalan üç yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
- Rulo böreklerin üzerlerine zeytinyağı sürüp önceden 200 dereceye ayarlanmış fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.