İzmir köfte
Acılı Börek
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Acılı Börek için
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı acı biber salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Hamur için
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- Aldığı kadar un
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
Acılı Börek
Nasıl Yapılır
Salça, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyonu bir kasede karıştırın. Sarımsağı rendeleyip ekleyin. Yumurta, yağ, süt, suyu geniş bir kapta karıştırın. Azar azar un ekleyip ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yoğurun. Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın ve üzerini bir bez ile örtüp 30 dakika dinlendirin. Bezeleri unlanmış zeminde ince açın ve acılı karışımı üzerine yayın. Rulo şeklinde sarın. Bütün bezeleri bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirdikten sonra 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.