En lezzetli mantarlar arasında yer alan keme mantarı, ülkemizde en çok İç Anadolu'da yetişir. Hazırsanız, kuzu etli keme kebabı nasıl yapılır birlikte görelim.
1.4 kg keme mantarı (ceviz büyüklüğünde doğranmış)
900 gr orta yağlı kuzu kıyması
200 gr kıyılmış maydanoz
100 gr kıyılmış soğan
Tuz
Keme Kebabı
Nasıl Yapılır
Kıyma, maydanoz, soğan ve tuzu bir kaba alıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Keme mantarı ve köfteleri değişimli olarak fırın tepsisine dizin. 200 derece fırında 35 dakika pişirin. 10 dakika bekletip servis yapın.
Teşekkür ederiz.