Krem Şantili Kurabiye
Peynirli Ispanak Köftesi
19 Şubat 2024
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Peynirli Ispanak Köftesi için
Malzemeler
- 500 gr ıspanak
- 150 gr beyaz peynir
- 40 gr tereyağı
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 1 kahve fincanı süt
- 2 çorba kaşığı galeta unu
- 2 yumurta
- 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Pul biber
Peynirli Ispanak Köftesi
Nasıl Yapılır
- Ispanakları temizleyip bol suyla yıkayın ve süzün. Ispanakları doğrayıp tavaya alın.
- 15 gr tereyağı ekleyip kısık ateşte suyunu bırakıp çekene kadar karıştırarak kavurun. Bir tutam tuz serpip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Ekmek içini yumuşayana kadar sütte bekletip elinizle sıkarak ufalayın. Ekmek içi, galeta unu, kaşarpeyniri ve yumurtaları çukur bir kapta karıştırın.
- Ispanaklı harcı ilave edip harmanlayın. Hazırladığınız köfte harcından limon iriliğinde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak yassılaştırın ve orta kısımlarını çukurlaştırın.
- Köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Beyaz peyniri yuvarlak dilimlere kesip köftelerin çukur yerlerine yerleştirin.
- Kalan tereyağını tavada eritip ıspanak köftelerinin üzerlerine gezdirerek dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Pul biber serpip sıcak veya ılık servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.