Elmas Kurabiye
Brüksellahanalı Top Köfte
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Brüksellahanalı Top Köfte için
Malzemeler
- 250 gr yağsız kıyma
- 1 soğan
- 1 yumurta
- 2 çorba kaşığı irmik
- 2 çorba kaşığı su
- 200 gr brüksellahanası
- 3 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 50 gr dilpeyniri
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- 1'er çay kaşığı kimyon
- Karabiber
- Tuz
Brüksellahanalı Top Köfte
Nasıl Yapılır
Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda.
Soğanı soyup rendeleyin. Kıymaya, soğan, yumurta, irmik, kimyon, karabiber, 2 kaşık su ve tuzu ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
Lahanaların dış yapraklarını ayıklayıp bol suda yıkayın. 3 bardak suyu tencereye alıp kaynatın. Lahana ve köfteleri tencereye ilave edip pişirin. Köfte ve lahanaları süzüp fırın kabına alın. Bir tavada sıvıyağ ile salçayı kavurun. Haşlama suyundan 1 bardak kadar ilave ederek karıştırın. Hazırladığınız sosu lahana ve köftelerin üzerine gezdirin. Dil peynirini rendeleyip üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Dilerseniz, sadeliği ile her zevke hitap eden klasik top köfte tarifini deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.