İzmir köfte
Susamlı Uskumru
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Susamlı Uskumru için
Malzemeler
- 500 g uskumru
- 100 g zeytinyağı
- 50 g hardal
- 50 g soya sosu
- 1 yumurta sarısı
- 1 diş sarımsak
Susamlı Uskumru
Nasıl Yapılır
Servis bıçağıyla temizleyip dörde böldüğünüz
uskumruları yaklaşık 15 dakika kadar
haşlayın. Yumurta sarısı ve hardalı iyice
çırpıp zeytinyağını ekleyerek açılmasını
sağlayın. Bir sos tenceresine öncesoya
sosu ve sarımsağı sonra yumurtalı karışımı
ekleyerek mayonez kıvamına gelinceye
kadar pişirin. Sosu, haşladığınız uskumruların
üzerine gezdirin. Kavurduğunuz
susamları serpip biberiye ile süsleyip servis
yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.