Kabak Bastı
Özel Soslu Izgara Balık
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Özel Soslu Izgara Balık için
Malzemeler
- 6 levrek
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 defne yaprağı
- Karabiber
Sos için:
- 6 domates
- 3 soğan
- 1 havuç
- 1 defne yaprağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı margarin
- 2 çorba kaşığı un
- 1 tutam toz şeker
- Tuz
- Karabiber
Özel Soslu Izgara Balık
Nasıl Yapılır
- Balıkları temizleyip yıkayın. Sıvıyağ, defne yaprağı ve karabiberi geniş bir kapta karıştırın. Balıkları bu karışımın içinde yarım saat bekleterek marine edin.
- Domatesleri ve soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Havucu temizleyip ince ince rendeleyin. Sarımsakları soyup ezin.
- Margarini eritip soğanı sote edin. Havuç, defne yaprağı, kekik ve sarımsağı ilave edip kavurun. Unu ekleyip pembeleştirin. Domatesi ilave edip pişirin. Tuz, karabiber ve şekeri serpin.
- Balıkları marinattan süzerek alıp yağlanmış ızgaraya yerleştirin. İki taraflı olarak 15-20 dakika pişirin. Servis tabağına alıp hazırladığınız sos eşliğinde sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Omega 3 bakımından zengin olan levrek balığı sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, 30 dakika da hazırlayabileceğiniz levrek buğulama tarifine göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.