Krem Şantili Kurabiye
Kapari Soslu Dilbalığı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kapari Soslu Dilbalığı için
Malzemeler
- 4 dilbalığı fileto
- 3 çorba kaşığı un
- 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
Kaparili sos için
- 3 çorba kaşığı kapari
- 1 limonun suyu
- 2 diş sarımsak
- 5~6 dal maydanoz
- 3~4 dal taze soğan
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
- 1 kahve fincanı üzüm sirkesi
- 1 yumurta sarısı
- 1~2 dal maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Kapari Soslu Dilbalığı
Nasıl Yapılır
- Kaparili sos için, soğan, sarımsak ve maydanozu temizleyip kıyın. Limon suyu, sirke, hardal, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Çatalla sürekli çırparak zeytinyağını azar azar ilave edin. Kaparili sosu oda sıcaklığında 1-2 saat dinlendirin.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Balıkları una bulayıp her iki tarafını kızartın. Fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu üzerine alın.
- Balıkları servis tabağına alıp kaparili sos ile sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Kaparili sos yerine farklı tatlar denemek için, pratik balık soslarına göz atın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.