Hamsili Börek

19 Ekim 2020

Hazırlanma Süresi : 20 dakika

Pişirme Süresi : 15 dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri

Hamsili Börek için

Malzemeler

Kızartmak için

Hamsili Börek

Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın. Yıkayıp süzgece alın. Tuz serpip süzgeçte 10 dakika bekletin ve bıçakla 3-4 parçaya kesin.
Soğanı temizleyip küp küp doğrayın. Maydanozu kıyın. Bir tavada sıvıyağı ısıtıp soğanları soteleyin.
Balıkları ilave edip 2-3 dakika daha soteleyin. Tuz, karabiber ve maydanozu ekleyip karıştın.
Yufkayı 7 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Şeridin uç kısmına hamsili iç malzemeden 1 kaşık yerleştirip muska şeklinde sarın.
Uçlarını suyla ıslatıp tutturun. Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün.
Sıvıyağı tavada kızdırın. Börekleri iki taraflı kızartıp kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Yorumlar